貴州安酒舉辦制曲盛典 奏響大發展“最強音”!

 6月22日,作為與茅臺齊名的“貴州兩大歷史名酒”,貴州安酒舉辦“聽曲盛典”,以一種別開生面的方式,宣布2022年制曲規模達到4萬噸,下沙投糧將達到3.6萬噸以上,并宣布與江南大學達成戰略合作,繼續傳承并發揚貴州百年釀造工藝。

茅臺和安酒,同在赤水河畔,是新中國成立后首批建立的白酒釀酒工廠,一同成為全國甲級名酒,共同成為貴州兩大歷史名酒,見證了中國白酒產業的發展。

貴州安酒立足產能,奏響“聽曲盛典”,進一步彰顯出其強大的發展實力,也通過嶄新的方式,凸顯了濃厚的品質底蘊,讓貴州安酒的發展更有質感和內涵。

貴州安酒舉辦“聽曲盛典”

產能大躍升,貴州安酒夯實大品牌運作實力!

近兩年,安酒強勢市場發力,在重塑品牌內涵、夯實產能優勢、豐富產品矩陣、強化品牌營銷等諸多方面實現了躍升,獲得了各方矚目。而本次盛典,成為貴州安酒又一次集中展示實力的舞臺。

首先受人矚目的是,貴州安酒的產能實力與優勢。本次聽曲盛典上,貴州安酒宣布2022年制曲規模已達到4萬噸,下沙投糧將達到3.6萬噸以上,這無疑是安酒在2021年產能翻番的基礎上,為其產能擴張繪出的新增長曲線。此外,在安酒赤水酒谷建成后,安酒還將實現年產3萬噸大曲醬香制酒、6萬噸優質高溫大曲,以及18萬噸陶壇儲酒的綜合體量。

同時,貴州安酒與江南大學開啟戰略合作,將基于安酒的實際生產經驗,充分發揚自身百年傳承的釀造工藝,結合江南大學在發酵行業的先進理念與科學研究,形成優勢互補,為安酒成為中國醬酒行業制曲技術的“排頭兵”、為中國白酒消費者提供更優質的產品打下堅實基礎。

貴州安酒與江南大學簽署制曲課題戰略合作

這一戰略合作將有力地傳承并發揚貴州百年釀造工藝。百年之前,安茅創始人周紹成創造性地優選百余種中草藥制成“百味散”酒曲,獲得了“開甑半城香”的美稱;上世紀七十年代,安酒因在制曲科技方面的重大科技突破,榮獲全國科學大會“重大科技成果獎”,貴州安酒是赤水河畔名副其實的“作曲家”。

安酒赤水酒谷

“從安酒赤水酒谷的建設,到又一輪大跨越式擴產,安酒著力夯實產能規模,精心提升產品品質,著力實現跨越式發展,實現了‘一年一大步、三年大跨越’的發展。”聯美集團副總裁、貴州安酒集團總裁周學才表示。

他表示,貴州安酒的每一次發力,都讓醬酒行業感受到,安酒正以超強品牌的姿態強勢站位。未來,貴州安酒將繼續堅持大品牌的運作方式,以“加速度”的態勢,擴產能、布產品、提品質、強品牌,不斷推動貴州安酒在醬酒產業中持續健康發展。

端午聽曲,聽出安酒的“講究”品質

“曲為酒之骨”,酒曲的優劣決定著醬酒質量的高低。在大部分酒廠看來,端午制曲是最常規不過的釀酒工藝環節,但貴州安酒卻跨界玩出了新花樣:黑膠唱片、行業首創制曲MV、制曲科技論壇、表彰“作曲家”、與江南大學簽署制曲課題合作……

為進一步強化貴州安酒“作曲家”身份,在此次活動上,貴州安酒不僅對部分制曲車間工作者進行了表彰,還特別攜手作曲家,為“制曲者”譜寫了屬于自己的歌曲,讓音樂走進車間,讓安酒制曲的匠心旋律響徹大江南北,讓安酒釀造高質量醬酒的美好初衷深深烙印在廣大消費者心中。

可以說,貴州安酒圍繞“曲”中真義,著力推出“聽曲盛典”,講好制曲故事,釋放出了深入踐行長期主義、穩扎穩打筑牢品質長城的“第一信號”。

貴州安酒集團向6位“作曲家”頒獎,向行業內所有為制曲工人致敬!

從營銷的角度而言,貴州安酒此次守正出奇的活動也頗具亮點,的確“講究”!

亮點一是,安酒將交響樂歌單錄入黑膠唱片,輔以個性化的包裝,打造出獨具特色的“聽曲盛典”黑膠唱片邀請函,其呈現出的品牌創意,打破了市場對品牌傳播固有的二維認知。

亮點二是,一部行業首創,藝術性地展現拌糧、潤糧、踩曲、歸倉等制曲步驟,宋代美學元素滿滿的MV,在激發消費者對安酒制曲過程的認知興趣時,也使他們對安酒制曲品質有了進一步的了解。制曲科技論壇、表彰“作曲家”、與江南大學簽署制曲課題合作、4萬噸制曲成果展示等環節環環相扣……彰顯出安酒在制曲環節的強大功力與講究基因。

貴州安酒“聽曲盛典”舉辦赤水酒谷聽曲論壇

亮點三是,貴州安酒將與知名作曲家合作,啟動作曲家計劃。本次“聽曲盛典”是安酒品質營銷的新起點,安酒將以品質為重要抓手,創新品質表達,解讀品質密碼,致力于打造具備重大行業影響力的制曲IP。

活潑熱鬧而不失品位,有格有品而不失深度,體現的正是貴州安酒這家有著70余年歷史、堅持長期主義的醬酒企業,將“講究”進行到底的決心和耐心,還有其在這個市場調整期對未來市場的信心!